Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio è frutto delle particolari caratteristiche pedoclimatiche del territorio e della varietà delle uve coltivate nel Modenese, unite all’arte della cottura dei mosti e delle procedure dei travasi annuali fra le botticelle delle acetaie. Un lavoro certosino che raggiunge la massima espressione proprio in questo aceto, fiore all’occhiello della nostra produzione. Ogni travaso lo arricchisce di particolari caratteristiche aromatiche rendendolo unico ed inimitabile. La spiccata densità, i profumi ricchi ed il sapore intenso sono un unicum assoluto.