Passione e tradizione con un tocco contemporaneo.

Per noi la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale è dedizione, amore, radici.
Un prodotto dall'animo nobile e complesso che rendiamo accessibile, genuino e moderno.

batterie botti aceto balsamico tradizionale
territorio
TERRITORIO

Le colline modenesi, con i loro dolci pendii, i terreni fertili e generosi, sono il luogo dove prende forma la nostra storia. La terra che amiamo e curiamo da generazioni.

uva
FILIERA

Dalla vendemmia all'imbottigliamento, seguiamo ogni fase della produzione, per creare di volta in volta un prodotto eccezionale.

botte
IL NOSTRO ACETO

Forte, fragrante ed intenso. Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale è un prodotto di assoluta qualità, che rispetta i più alti standard produttivi richiesti dal disciplinare.

La famiglia Ferrari.
Ambasciatori del Balsamico.

Una passione famigliare per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena che aumenta goccia dopo goccia. Un tesoro, tramandato di generazione in generazione, che valorizziamo e condividiamo ogni giorno.

Il nostro aceto balsamico tradizionale.

I nostri aceti sono prodotti nel pieno rispetto del disciplinare e dei più elevati standard qualitativi. Controlliamo tutta la filiera, dall'acino d'uva all'imbottigliamento.

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aceto balsamico tradizionale di modena

È ottenuto da mosto d'uva cotto e invecchiato almeno 12 anni in serie di vaselli, piccole botti di

40,00
aceto balsamico tradizionale di modena

Ottenuto da mosto d’uva cotto e invecchiato almeno 25 anni in serie di vaselli, piccole botti di l

80,00
DICONO DI NOI
In occasione della manifestazione "Acetaie Aperte" ho avuto modo di conoscere questa bella realtà che in ogni parola ascoltata dalla viva voce dei titolari trasuda tradizione, famiglia e passione. Superfluo soffermarsi nel descrivere l'aceto che abbiamo avuto modo di degustare, non riuscirei a rendervi giustizia. Attività come questa sono ancora il più prezioso fiore all' occhiello della nostra identità Modenese. Complimenti sinceri.

Andrea

Ottima acetaia con un buon prodotto. Possibilità di visitare la fattoria didattica.

Andrea

Paola la titolare è una persona squisita e competente nel suo lavoro. L'aceto è di altissima qualità! Ve li consiglio.

Patrizia

Numeri uno!

Alberto

COGLIAMO IL MEGLIO DELLA TRADIZIONE
PER PORTARLO NEL FUTURO.

Vieni a scoprire

la nostra acetaia.