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Botti e Batterie

Sono disponibili botti e batterie di Aceto Balsamico invecchiato oltre 50 anni, curate e accudite in tutti questi anni con la passione che contraddistingue la nostra Acetaia! Hai voglia di crearti la tua batteria di Aceto Balsamico o hai bisogno di aggiungere una botte alla tua batteria di famiglia? Prova a dare uno sguardo sotto e contattaci!

SKU: AB-B Category:

Description

L’Aceto Balsamico è frutto delle particolari caratteristiche pedoclimatiche del territorio e della varietà delle uve coltivate nel Modenese, unite all’arte della cottura dei mosti e delle procedure dei travasi e rincalzi annuali fra le botticelle dell’Acetaia. Ogni travaso lo arricchisce di particolari caratteristiche aromatiche e ogni legno gli fornisce profumi e aromi in maniera differente, facendolo maturare anno dopo anno e rendendolo unico ed inimitabile.

Disponibili:
Batteria di legni rovere e castagno composta da 6 botti (8L, 15L, 20L, 40L, 50L)

Batteria di castagno composta da 6 botti (5L, 10L, 20L, 30L, 60L)

Botti di castagno da 5 L

Botti di castagno da 10 L

Botti di castagno da 15 L

Botti di rovere da 11L

Botti di rovere da 16L

Crea la tua batteria

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    Free-shipping for minimum order 100€

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  • The Traditional Balsamic Vinegar of Modena D.O.P. 12-24 years is obtained by cooking grapes Must and letting it age at least 12 years in series of vases, small barrels of different woods. It is a product certified by Consorzio Tutela Traditional Balsamic Vinegar of Modena e segue rigidi esami, garantiti dall’organo di controllo Kiwa Cermet. La bottiglietta, unica e dal design targato Giugiaro, contiene 100ml di questo prezioso prodotto. Caratterizzato dal colore bruno scuro, carico e lucente, manifesta la propria identità in una flowing density that is perceived to the palate che si percepisce al palato and sight. Its aroma is fragrant, penetrating and persistent, pleasant and harmonious acidity. Thanks to its enveloping flavor are necessary only a few drops to enhance each dish it accompanies.

     

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